Notre Histoire
L’amitié, l’amour du vin et de la nature – les ingrédients clés à l’origine de l’histoire unique de 3SAPAS à Mendoza.
Les Racines du Vignoble
L’histoire débute en 2017, lorsque Arnaud arrive à Buenos Aires pour un échange universitaire. Lors d’un voyage à Mendoza, il rencontre un autre Suisse qui lui a fait découvrir le monde fascinant des vignobles. L’idée de s’impliquer dans cet univers prend alors forme, trouvant un terreau fertile dans l’amour d’Arnaud pour le vin et plusieurs années d’expérience dans des établissements culinaires réputés durant les étés.
Du Rêve à la Réalité
Le rêve d’un projet viticole a commencé à prendre forme quelques années plus tard, ensemble avec Florian, son frère. Ensemble, ils veulent apporter un vent de fraîcheur à un monde du vin très traditionnel du vin et créer un domaine plus représentatif de leur génération : jeune, irrévérencieux et durable.
Des Alpes aux Andes
Et c’est ainsi qu’est fondé 3SAPAS – un acronyme pour « trois Suisses au pied des Andes », qui comprend les frères Frésard et leur chien, Gibbs. Rapidement, l’équipe accompagnant Arnaud et Florian s’agrandit. D’abord avec le jeune et talentueux œnologue Fernando Sota, qui les rejoints en 2021. Puis, en mai 2023, Jonas Lépine, un ami des fondateurs, a rejoint l’équipe en tant que directeur marketing et commercial, accompagné de Víctor Riquelme, directeur du vignoble.
